daging sapi • air (tambah jika kurang empuk) • daun jeruk • lengkuas, memarkan • sereh, memarkan • gula merah • air asam • garam. 78 resep daging toppalada ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 🌶DAGING TOPPALADA🌶 dan masakan sehari-hari lainnya.
Resep 🐄Toppa Lada🐄 #OlahanDagingKurban. Toppa Lada adalah salah satu masakan khas Bugis dan Makassar yang selalu ada dalam acara besar keluarga atau hari raya keagamaan. Sesuai dengan namanya Toppa Lada (Lada = Lombok/Cabai) maka rasanya pun pedas tapi nikmat dan paling cocok dimakan bersama
Tiap daerah memiliki racikan dan bumbu bakso yang khas, tak terkecuali bakso di Makassar. Di Kota Anging Mammiri ini bakso bahkan punya sebutan lain yaitu nyuk nyang. Salah satu tempat favorit untuk menikmatinya adalah di Bakso Ati Raja. Cabangnya ada sekitar 7 di Makassar, namun kami mampir ke lokasi yang konon pertama. Bahan bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas jahe Kunyit Garam 1/2 sdt merica bubuk 2 buah cabai rawit merah Cara membuat: Presto iga selama 1 1/2 jam. Sisihkan, ambil air kaldunya 1 liter. Tumis bumbu halus, masukkan kecap manis, bumbu daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, oseng-oseng dan masukkan iga lalu campur rata. xRNKl.